Dans un communiqué les organisations de producteurs d’œufs du grand Ouest fédérées à l’UGPVB soulignent que le prix des matières premières composant l’alimentation des poules pondeuses ont augmenté de 32,5 % depuis octobre 2020. "L’indice aliment pondeuses ITAVI, témoin de cette évolution, est à un niveau historiquement élevé jamais atteint depuis 2012 représentant une hausse de 80 € par tonne d’aliment" déplore l'UGPVB, qui estime que cette flambée entraîne une augmentation du coût de production de 1,3 centime par oeuf quel que soit le mode d’élevage sans compter la hausse de 26 % en oeuf bio liée à la nouvelle réglementation UE s’appliquant en janvier 2022.
"La très faible revalorisation des prix de vente obtenue auprès de la GMS, début 2021, en réponse à la mobilisation des éleveurs, a été une provocation. Les négociations annuelles viennent de s’ouvrir. L’obtention, par les centres d’emballage et les fabricants d’ovoproduits d’une revalorisation de leurs prix de vente auprès de leurs clients dont la GMS, est une question de survie vu qu’ils indexent leurs prix d’achat aux éleveurs sur l’évolution du coût alimentaire depuis longtemps", poursuit le communiqué.