"Ne gâchons pas ce qu’il y a de bien en France"

"Ne gâchons pas ce qu’il y a de bien en France", a lancé Marie-Andrée Luherne pour caractériser la ferme laitière française. Plaidoyer pour le bien-être animal, l’Espace pour demain, conçu par les chambres d’agriculture à l’occasion du Space, l’a été aussi pour celui des éleveurs notamment en lait, mercredi lors de la table ronde. Car ils sont bousculés voire remis en cause, par les incertitudes qui pèsent sur leur avenir tant en matière de prix que de pyramide des âges. "Une ferme sur deux va changer de mains, ou pas, dans les dix ans", alerte l’éleveuse en lait et syndicaliste. Elle a brossé le portrait de cette ferme laitière française "familiale avec ses 60 vaches et son pâturage". Une ferme laitière qui pourrait être promise à un bel avenir tant l’Ouest a tout "d’une terre bénie des dieux pour le lait". C’est tout l’enjeu et le défi qui pèse sur l’image de ce métier qui se devra attirer pour se maintenir.