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Prix des matières premières : des tensions à venir

Le Carrefour international des matières premières s’est tenu cette année au château d’Apigné (35). Hervé Vasseur, président de Nutrinoë, association de 17 entreprises bretonnes de la nutrition animale, revient sur les chiffres du dernier semestre et précise que la production mondiale a tenu malgré le Covid-19 avec 1,188 milliard de tonnes en 2020 soit +1 % par rapport à 2019. Le Grand Ouest n’est pas en reste avec 12,25 Mt produites, soit 58,80 % des fabrications nationales. "La structuration bretonne, plus dense, plus efficace et plus organisée nous permet de gagner des parts de marché chaque année. Nos métiers se spécialisent et nécessitent des moyens humains et des capitaux conséquents", analyse le président. Les perspectives du marché, à date, reprennent la hausse des matières premières depuis l’automne 2020 avec la flambée des protéines végétales, le renchérissement des céréales depuis le 4e trimestre 2020 et un marché des matières premières végétales sous tension. Une situation qui induit une hausse des prix des aliments pour animaux et des répercussions sur les coûts de production. "Ces hausses risquent de créer des tensions dans les campagnes dans les mois à venir. L’application de la loi Egalim est censée préserver la trésorerie des fermes puisque qu’avec une hausse de 30 %, suivant la loi et avec ce type d’indice, les éleveurs devraient bénéficier d’une hausse de 20/25 % pour compenser. Reste à savoir si elle sera respectée...".

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