Terra 30 août 2018 à 08h00 | Par Agra

Fruits et légumes : Familles rurales déplore une hausse des prix en 2018

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Entre 2017 et 2018, "les familles ont payé leurs fruits et légumes 4,5 % plus cher, en moyenne", note l’association Familles Rurales dans la douzième édition de son "Observatoire des fruits et légumes" publié le 23 août. L’enquête se base sur des relevés de prix de huit fruits et huit légumes par 54 "veilleurs" dans 33 départements, du 4 au 10 juin 2018 puis du 2 au 8 juillet 2018. 1 kg de fruits coûte 3,91 € en moyenne en 2018 "soit une augmentation de 4 % par rapport à 2017", poursuit Familles Rurales, alors que le kilo de légumes se fixe à 2,25 € "soit une augmentation de 5 %". Suivre les recommandations de l’OMS et "manger cinq fruits et légumes par jour" coûtera ainsi 160 € par mois en moyenne à une famille de quatre personnes "soit une hausse de 4,5 % par rapport à 2017", indique Familles Rurales. Selon qu’elle favorise le bio ou le cultivé en France, le budget pourra varier de 115 à 255 €, soit "entre 8 et 17 %" du budget d’une famille qui gagne un Smic.


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