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C’est en pourcentage l’augmentation des surfaces engagées en bio entre 2016 et 2017. Cela correspond à près de 107 000 hectares. Les productions principales par emblavement sont : les cultures fourragères (78 700 ha), les céréales (18 000 ha) et les légumes (4 600 ha). Dans le détail, 76 000 ha sont déjà certifiés et 31 000 en conversion. Une surface qui devra fortement évoluer si les filières atteignent toutes les objectifs de leurs plans de filière qui prévoient de grandes augmentations de productions certifiées.
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