Depuis le 1^er janvier 2020, le dispositif de contrôle du lait sur les antibiotiques est renforcé. Tous les échantillons de lait prélevés dans les exploitations lors des collectes font l’objet d’une recherche de résidus d’antibiotiques. Toute présence d’antibiotiques dans une citerne entraine la destruction du lait. L’Interprofession laitière de l’Ouest, le Cilouest, a souhaité accompagner ce changement par une campagne de sensibilisation sur les bons gestes lors de l’utilisation d’antibiotiques en élevage.

Tous les échantillons de lait prélevés dans les exploitations lors des collectes font l’objet d’une recherche de résidus d’antibiotiques.

Points de vigilance

L’outil, adapté à tout système de traite, se présente sous la forme d’une succession d’une quinzaine de questions simples sur les pratiques mises en œuvre par les éleveurs en lien avec les traitements, les pratiques de traite, la gestion de la main d’œuvre extérieure... À chaque réponse de l’éleveur, l’outil argumente un "niveau de risque" et propose une pratique alternative. La synthèse finale permet d’avoir une vision globale des réponses mais également d’aller plus loin en ayant accès à des contenus extérieurs.
Et vous, avez-vous mis en place toutes les pratiques qui permettent de traire l’esprit serein ? Retour sur quelques points de vigilance qui éviteront les accidents.
Une période de travail un peu chargée, une vache qui vêle avant terme, un doute sur la date de retour du lait dans le tank… pour gagner en sérénité, notez précisément toutes les dates de traitement et recalculez les délais d’attente à chaque vêlage !
Que votre élevage soit équipé d’une salle de traite ou d’un robot, le marquage de l’animal doit être doublé et réalisé avant toute application de traitement.
Plus elles seront affichées clairement et plus les consignes seront bien respectées par les trayeurs habituels ou occasionnels. Des outils simples de transmission des consignes existent, n’hésitez pas à prendre contact avec votre laiterie !
Utilisez un matériel de traite adapté et en bon état de fonctionnement. Par exemple, un bidon de dérivation de taille suffisante, transparent et propre vous évitera de mauvaises surprises.

Plan de filière

Dans le cadre du plan de filière "France, Terre de lait", la filière s’est engagée à maîtriser l’utilisation d’antibiotiques en élevage et à agir pour lutter contre l’antibiorésistance. L’un des axes prioritaires de l’Interprofession laitière est d’assurer une haute qualité sanitaire et nutritionnelle du lait qui entre en fabrication. De nouvelles actions en ce sens devraient donc être développées sur le territoire français dans les prochains mois.