Aller au contenu principal

Nitrites : l'avis de l'Anses attendu pour avril

L'avis de l'Anses sur l'impact sanitaire des nitrites ajoutés dans la charcuterie est attendu pour avril 2021, a annoncé le ministre de l'Agriculture devant la mission parlementaire d'information sur les sels nitrités le 19 novembre. Auditionnée le 13 novembre par la même mission, l'Anses évoquait plutôt un délai de 12 mois, soit fin 2021, ont rappelé les parlementaires. L'appel à candidatures d'experts est clos et l'Agence est "en train de sélectionner les experts pour que le travail commence au 1er décembre", a précisé Julien Denormandie. L'Agence de sécurité sanitaire a été saisie fin juin, afin notamment de "recenser les leviers d’action permettant de diminuer l’exposition globale des consommateurs", ainsi que de faire le point sur les dernières connaissances scientifiques. Concernant l'impact des nitrites sur la santé, "en l'état des éléments dont je dispose, je ne sais pas", a résumé le ministre. "Il n'y a pas débat, les scientifiques sont quasiment unanimes à 99 % sur le sujet", lui a répondu le co-rapporteur de la mission, Michel Ramos. "Aujurd'hui, je n'ai pas confiance en ce que fait l'Anses", a lancé le député Modem du Loiret, qui demandera au ministre "qui sont les experts qui auront été rejetés". 

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Terra
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Terra
Consultez les revues Terra au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière Terra
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Terra.

Les plus lus

"Sur les engrais azotés, je ne lâcherai pas"
Déçue sur les dossiers des néonicotinoïdes et du glyphosate, la députée finistérienne LREM Sandrine Le Feur se dit déterminée à…
Des légumineuses bretonnes dans nos assiettes
Graines de pois chiche, haricot rouge, pois et lentille corail sont un bienfait pour l’alimentation humaine et constituent aussi…
La méthanisation, bonne pour la planète ?
Eau, air sol…, quels services ou pas, leur sont rendus par la méthanisation agricole ? Vaste question que celle des aménités et…
La région prend position sur la future PAC
La crise Covid a remis sur le devant de la scène l’importance d’une production agricole locale, ainsi que l’apport de l’…
A Moëlan, le projet de reconquête des friches contesté par le SDPPR
A Moëlan sur Mer, la municipalité a commencé à rendre à l'agriculture une partie des 500 ha de friches que compte la commune, via…
Elevage bio cherche repreneur
A l’occasion du cap symbolique des 1 000 fermes bio en Finistère, le Gab tire la sonnette d’alarme : en bio aussi, le…
Publicité