Le Paysan Tarnais 27 juin 2019 à 08h00 | Par D. Monnery

L’ail rose de Lautrec met à jour son cahier des charges

Trois questions pour comprendre l’essentiel de la révision du cahier des charges de l’ail rose de Lautrec : pourquoi, comment et le calendrier à venir.

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- © Le Paysan Tarnais

1. Pourquoi revoir le cahier des charges ?

Ce travail a été initié au niveau du Syndicat de l'Ail rose de Lautrec pour répondre à une demande nationale de l'Inao concernant la mise à jour des cahiers des char-ges et plans de contrôle des productions sous signes officiels de qualité.

2. Comment ça se passe ?

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