L’entrepôt Metro de Rouen s’engage dans la démarche «éleveurs et engagés».
Lancée en 2015 par les éleveurs de la fédération nationale bovine (FNB), la démarche «éleveurs et engagés» continue de se diffuser auprès des acteurs de la distribution.
Le 25 avril dernier, Metro, le plus gros fournisseur de la restauration collective indépendante, a été le premier grossiste à rejoindre la démarche. « Ce qui nous a plu dans la démarche, c’est que le retour au producteur est contractualisé », explique Jean-Luc Grégoire, directeur de l’entrepôt Metro de Rouen. Ainsi, selon Patrice Faucon, président de la FNSEA 76, cette démarche doit permettre « de recevoir un complément, autour d’un euro par kilogramme, ce qui représente près de [...]
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