Le bio : “Un nouveau souffle apporté à notre métier”
Pour Béatrice et Cyril Bromet, éleveurs limousins engagés dans une conversion en mai 2015, le bio a ouvert le champs des possibles et amené à penser différemment leur métier.
Le bio ? “Il y a six ans seulement, je ne m’y voyais pas du tout, j’avais la main trop piqueuse pour ça !”, s’amuse Béatrice Bromet, qui appréhendait alors tout pépin sur son cheptel et préférait intervenir d’emblée à “l’artillerie lourde”, les antibiotiques, au moindre souci. Une habitude qu’elle a revue depuis qu’elle s’est convertie au bio avec son mari Cyril, recourant [...]
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