Terra 23 avril 2019 à 18h00 | Par Arnaud Marlet

Quand des producteurs laitiers chantent en yaourt...

150 producteurs laitiers livrant pour la marque "Les 300 et bio" (Agrial) se sont retrouvés la semaine dernière sur l'exploitation de Bruno Martel à Bain-sur-Oust (35) pour le tournage d'un clip vidéo qui sera diffusé dans quelques semaines sur les réseaux sociaux. Lancée en septembre dernier, "Les 300 et bio" rencontre un beau succès.

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(© AM)

Dans les années 80, "Never Gonna Give You Up", la chanson de Rick Astley réveillait les foules endormies des fins de soirée en boite de nuit. La semaine à Bain sur Oust, elle est devenue l'hymne des producteurs bio d'Agrial dont le lait est commercialisé sous la marque "Les 300 et bio". 150 d'entre eux se sont retrouvés chez leur collègue Bruno Martel, installé en Gaec avec sa fille Apolline et un salarié, Jean-Rémy, pour le tournage d'un clip vidéo, chantant tous en choeur le refrain. Avec une particularité :"chanter en yaourt". Cette technique que tout le monde a déjà pratiquée et qui consiste à chanter en produisant des sons et des onomatopées, qui font penser qu'il s'agit d'une langue réelle. Et quoi de plus naturel que de chanter en yaourt pour faire la promotion de... yaourts ! Si ce clip se veut très humoristique, le développement de la branche lait de vaches bio chez Agrial est en revanche très sérieux. Sur les 2 milliards de litres collectés par la coopérative, 80 millions de litres de lait bio ont été transformés dans les outils du groupe. Avec un objectif : arriver à 200 millions à l'échéance de 2025. "Sur l'année en cours, on recherche encore 20 à 30 millions de litres", souligne Bruno Martel qui est le président de l'organisation métier, lait de vache bio chez Agrial. "Pour la valorisation, on a augmenté le prix de 7 euros par rapport à l'an dernier, en ayant transformé 100 % de la production, qui elle a augmenté de 30 %", précise Bruno Martel.
Les producteurs associés
Après avoir lancé en septembre toute une gamme de produits ultrafrais pour adulte, de nouveaux produits viennent d'arriver dans les rayons à destination des plus jeunes avec le yaourt à boire, une version "petit suisse" et un fromage à pâte molle. Depuis le premier jour, les producteurs ont été associés avec les différentes équipes, en goûtant les recettes, en travaillant sur le marketing. Les consommateurs ont aussi été consultés par l'intermédiaire de Facebook. Pour Bruno Martel, "c'est un projet collectif qui créé du lien et donne du sens à la coopérative". Les agriculteurs sont en quelque sorte les ambassadeurs de la marque.
Pour accompagner ce développement, la coopérative a engagé toutes une série de mesures. A commencer par des journées d'information destinées aux producteurs en conventionnel. Un réseau d'éleveurs a aussi été constitué pour faire la promotion de la marque dans les GMS et de nombreuses portes ouvertes sont mises en place.
Avant le tournage du clip, les 150 éleveurs venus de toute la zone de collecte qui va de la Normandie au Pays de la Loire, en passant par la Bretagne et la région de Poitiers ont partagé un repas sur l'exploitation. Après le repas, la prairie voisine a servi de cadre au tournage. Le tout sans répétition et à voir l'enthousiasme qui règnait, on a hâte de découvrir le résultat du montage. Le clip promet déjà d'être décalé, humoristique et avec des messages optimistes.

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