En 2008, l'élevage de Jérôme Rondel, l'EARL du Grand Bignon, comprenait un cheptel de 120 truies naisseur-engraisseur qui produisait un lisier brut épandu sur 72 hectares. Puis l'élevage est devenu le premier élevage équipé du système de raclage en V "Trac" conçu par Cooperl. Placé sous les caillebotis, il s'agit d'une technique de séparation de phase, avec d'un côté les urines et de l'autre, les fèces. La fraction solide contenant 50 % d'azote et 90 % du phosphore est reprise par Fertival pour être transformée en engrais. L'élevage atteignait alors un cheptel de 230 truies pour une surface d'épandage de 79 hectares. Mais un nouveau pas vient d'être franchi depuis janvier 2019 puisque l'élevage est équipé d'un système unique appelé "ValuTrac" qui permet à l'élevage de 340 truies de réduire son plan d'épandage à 48 ha au lieu de 199 ha s'il n'y avait pas de Trac ni ValuTrac.

Rien n'est perdu au fil de la chaîne.

Des urines valorisées en engrais liquide

"On veut faire des produits avec un azote de plus en plus recyclé, faiblement émetteur de carbone. Dans les dix ans, on parlera d'azote à émission de carbone", explique-t-on chez Cooperl. Un module capable de traiter 3 000 m³ d'urine par an riche en azote ammoniacal rejette une urine peu chargée, inférieure à 0,5 g/litre d'azote. L'opération appelée "stripping" consiste à volatiliser l'ammoniac. La première étape débute par l'ajout de chaux vive (20 kg/m³ d'urine). Après une heure de mélange, la réaction chimique produit une urine à pH 12, entraînant la coagulation des particules en suspension avec en sortie, la formation d'une boue "chaulée". À pH 12, l'ammoniac contenu dans cette urine se volatilise facilement avant de subir un lavage chimique (pulvérisation d'acide sulfurique) dont le co-produit est le sulfate d'ammonium, un engrais utilisé pour fertiliser les cultures des maraîchers par exemple, repris par la coopérative. L'urine "allégée en azote" est épandue par irrigation sur 27 ha (l'équivalent de 3 000 places d'engraissement) avec pour limite la potasse, non traitée par le système. Au final, on aboutit à un système sans lisier et sans tonne à lisier.

 

Un recyclage quasi total de l'azote

L'idée développée entre 2012 et 2014 s'est affinée pendant quatre ans, testée à l'échelle de l'élevage. Conduit en condition réelle à l'EARL du Grand Bignon, ce traitement des urines franchit un nouveau pas dans la filière environnementale de Cooperl. D'un côté, les déjections solides (un tiers du volume initial) sont exportées vers l'unité de méthanisation Emeraude bio-énergie de Lamballe (22) avant d'être transformées et vendues sous forme d'engrais organique, maintenant complétées par un futur débouché, celui du sulfate d'ammonium. "Rien n'est perdu au fil de la chaîne", conclut Bertrand Convers, responsable environnement de la Cooperl. Quant au coût du mètre cube traité, il est trop tôt pour divulguer des chiffres. "Les chiffres ne sont pas assez fiables, on a encore des marges d'optimisation", conclut le responsable.

 

Un nouveau logo "plus neutre"

Présenté pendant le Space, le nouveau logo de la Cooperl, leader de la production porcine en France, abandonne son ovale rouge vif "pour revêtir un bleu statutaire, plus neutre". Un logo épuré qui sera décliné dans chacune des 7 branches d'activités de la coopérative par l'ajout d'un nom et d'une couleur qui lui est propre.