À la tête de la tonnellerie Baron, quatre garçons dans le vent
Si le «style» Baron doit beaucoup à l’histoire de la firme, il est aussi le fruit du travail de la génération actuelle qui a relevé avec brio le défi de la modernisation.
Pendant des décennies, la tonnellerie Baron a surtout pratiqué la réparation des barriques. Travaillant pour de nombreux clients, parfois prestigieux, comme Rémy Martin, la petite société familiale a transmis ses techniques de génération en génération. Les dirigeants actuels appartiennent encore au clan Baron, même cent ans plus tard. Nicolas Tombu et Xavier Baron appellent cela «le noble héritage». Les cousins ont repris les rênes de l’entreprise en 1996. Le [...]
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