Terra 14 novembre 2018 à 14h00 | Par Arnaud Marlet - Terra

Recherche en environnement et agroalimentaire

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Loïg Chesnais-Girard, président de la Région Bretagne, et Marc Michel, président directeur général d’Irstea (l’Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture) ont signé au siège du centre Irstea de Rennes, une nouvelle convention pour soutenir et renforcer les capacités de recherche, d’expertise, de formation et d’innovation en Bretagne, dans le secteur des sciences et technologies des procédés pour l’environnement et l’agroalimentaire. Cette convention va permettre "de développer des connaissances et technologies innovantes dans la gestion et transformation des produits biologiques des filières agricoles, agroalimentaires et environnement, dans une optique d’économie circulaire". À titre d'exemple, ce partenariat a déjà permis de développer une recherche dans le domaine de la valorisation des effluents organiques (microméthaniseurs urbains) ou encore pour ce qui concerne les procédés de transformation, le développement d’un prototype de four de cuisson sous vide partiel.


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