D’après la dernière enquête de l’Insee, l’industrie de la viande est affecté depuis plusieurs années par des crises, en particulier le secteur de la première transformation. Entre 2000 et 2016, son ...

L’arrêté relatif à l'indication de l'origine du lait ainsi que l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédient dans les plats préparés a été publié au Journal officiel du ...

Le directeur général du groupe agroalimentaire Fleury Michon, Régis Lebrun, a annoncé, le 8 février, que le numéro un français de la charcuterie allait désormais afficher l'origine de la viande sur ...

54 % des produits transformÈ font líimpasse sur líorigine de la viande", annonce une Ètude de líUFC-Que choisir. Dans le cas du búuf, 70 % des produits indiquent le pays díorigine, en revanche pour ...

La récente publication, par le Centre International de Recherche sur le Cancer (Circ), de résultats scientifiques révélant un lien étroit entre viande rouge, charcuteries et cancer, met le feu aux ...

Les principaux acteurs de l'industrie allemande de la viande (Danish Crown Fleisch GmbH, Heidemark Geflügel Spezialitäten, Tönnies et Vion) se sont engagés, le 21 septembre, à améliorer les ...

Atmosphère de siège, lundi dernier devant l'immeuble de la Commission européenne. Près de 7 000 agriculteurs et 1 500 tracteurs sont rassemblés, venus surtout du nord et de l’est de la France, et de ...

Baisse de la consommation et substitution entre viandes, telles sont les conséquences de la crise de 2008, selon une étude de FranceAgriMer sur les évolutions de consommations de viandes depuis les ...

Les éleveurs de porcs et de viande bovine bretons se sont mobilisé dès 4 heure du matin ce mercredi pour bloquer les centrales d'achat Easydis-Casino à Gaël (35) et Scarmor-Leclerc à Landerneau (29). ...

Les contrôles de la DGCCRF ont fait apparaître, en distribution comme en restauration, un grand nombre d’anomalies par rapport à la réglementation relative à la traçabilité et à l’étiquetage de la ...