Drive fermier
Depuis la fin mars, avec la réduction des ventes sur les marchés, des producteurs en vente directe ont cherché des solutions pour mettre en place un drive dans un délai court. Ils ont utilisé les outils des Drive Fermier Bienvenue à la ferme et Panier local présents sur l'annuaire.
Ces outils nous ont vraiment été utiles.
Olivier Robert, agriculteur à Janzé (35) et à l’initiative du drive, témoigne : "Nous étions une petite équipe au départ. Nous nous sommes réunis au téléphone avec une liste des producteurs locaux. Nous étions tous d’accord pour nous lancer ensemble. Chacun a appelé les producteurs de son secteur. Nous nous sommes retrouvés à 15 au téléphone le surlendemain. Nous nous sommes mis d’accord sur notre offre, les lieux, l’horaire de regroupement des produits et la communication. Le relais organisationnel a ensuite été passé à l’équipe de la chambre d’agriculture qui a utilisé les outils développés dans le cadre des Drive fermier Bienvenue à la ferme : le cahier des charges d’approvisionnement, le mandat de vente, le plan de maîtrise sanitaire. Cela nous a permis d’avancer dans un cadre sécurisé. Pour ce qui est de la plate-forme informatique, nous avons retenu Panier Local. Chaque producteur a transmis ses données : photo produits, prix… Dans ce contexte exceptionnel, en trois jours, les offres étaient disponibles sur le site internet Panier local et les ventes ont pu démarrer le week-end suivant. Chaque producteur met à jour les volumes disponibles, suit les achats et édite ses récapitulatifs de commande. Pour tous, la prise en main a été facile et rapide. Ces outils nous ont vraiment été utiles".
Des mini-conférences présenteront les offres Panier Local et le drive fermier Bienvenue à la ferme.
