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Menu Brocéliande : s'adapter aux contraintes locales

Productrice de lait à Campénéac (56), Françoise Faucheux dispose d'une surface accessible importante et valorise au maximum le pâturage. De mi-décembre à mi-février, quand les laitières sont en bâtiment, elles reçoivent une ration majoritairement constituée d'enrubannage, avec un peu de foin. Triés et analysés, les enrubannages sont réalisés au stade précoce, en avril-mai, dans des parcelles avec de la luzerne. Les vaches reçoivent également une moyenne de 2 kg/jour d'un mélange céréalier issu de l'exploitation, trié afin de connaître la proportion des différents constituants. En hiver, elles produisent en moyenne 18 kg de lait, pour une moyenne annuelle de 6 200 litres.

 

 

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