À Trévarez, deux périodes de vêlages de 3 mois
Depuis 2015, la station expérimentale des chambres d'agriculture de Bretagne (Trévarez) a fait le choix sur son troupeau bio de grouper les vêlages sur deux périodes de 3 mois : mars-avril-mai et septembre-octobre-novembre. Les vaches vêlant au printemps permettent de bien valoriser l’herbe au moment de sa pleine pousse et ainsi produire du lait à bas coût. Les vaches vêlant à l’automne, taries en été, permettent de diminuer le nombre d’animaux dans le troupeau en lactation pour que ceux-ci restent avec une alimentation 100 % pâturage en été. Les vêlages d’automne permettent aussi d’avoir des animaux en début de lactation pendant les essais alimentaires réalisés pendant l’hiver.
Les performances technico-économiques de ces deux périodes de vêlages sont présentées dans les pages suivantes.
