Au niveau de son exploitation, il est possible d’améliorer l’ingestion de ses vaches en hiver en leur offrant un ensilage d’herbe de ray-grass hybride + trèfle violet récolté précocement (intervalles de fauches de 4 à 5 semaines) plutôt qu’un ensilage classique (intervalles de 6 à 7 semaines). L’essai de Trévarez réalisé pendant deux hivers dans le cadre du projet 4ageprod (SOSprotein), a montré une augmentation de l’ingestion de 4,2 kg MS/VL/j grâce à un moindre d’encombrement de l’ensilage d’herbe et un meilleur équilibre énergie/azote.

Plus de lait, plus d'euros mais besoin de plus de stocks

Le remplacement de l’ensilage d’herbe classique par de l’ensilage d’herbe précoce dans la ration hivernale a permis d’accroître significativement la production laitière (+ 4 kg/VL/j). Un effet positif de l’ensilage d’herbe précoce a également été mesuré pendant deux semaines après l’arrêt de l’essai (+ 1,7 kg de lait/VL/j). La marge sur coût alimentaire est ainsi améliorée de plus de 10 000 € pour trois mois d’utilisation hivernale avec 75 laitières. Cette ration préserve l’autonomie alimentaire à l’échelle de l’exploitation à condition de pouvoir récolter suffisamment de stocks : + 33 t MS à récolter pour 75 laitières sur trois mois.