Pour arriver à une cohérence du système fourrager avec le système d’élevage, l’agriculture biologique demande de revoir entièrement son système de production, et cela va au-delà d’un simple changement de pratiques respectant un cahier des charges.

La raison fondamentale de la recherche de l’autonomie en bio tient sur le principe d’un équilibre entre le sol, la plante et l’animal. Le système de production doit être étudié de manière globale avec une cohérence entre le nombre de litres de lait/ha de SFP, le nombre de litres de lait/vache et le chargement.

En savoir plus

- Fiche "Autonomie alimentaire : incontournable pour réussir en bio", chambres d’agriculture de Bretagne, décembre 2011 (capbio-bretagne.com).

- Les outils Optialibio : Optimisation de l’autonomie et de la résistance aux aléas climatiques des systèmes alimentaires en élevages bovins biologiques
(http ://idele.fr/ ?id=2405).